الرئيسية / أبحاث في العلوم والطب / أبحاث طبية / خطة غذائية للوقاية من السرطان

خطة غذائية للوقاية من السرطان

عندما نعود للماضي، ونبحث فيه عن تاريخ الأمراض، وتحديداً الخبيثة منها، لوجدناها نادرة، بل معدومة تقريباً، وذلك يعود إلى نمط الحياة القديمة المعتمد على الطبيعة وخيراتها المتعددة، التي أثبتت الدراسات العلمية والطبية الحديثة صحتها، وهي أن الطعام الطازج والمعتمد على النباتات بصورة كبيرة قد يكون له دور كبير في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، وخصوصاً سرطان الثدي والمبيض والمعدة.


وتعتبر السمنة من العوامل الكبيرة المسببة للسرطان، كما أن هناك دراسة بريطانية حديثة أثبتت ارتباط سرطان الثدي لدى المصابات بالسكري من النوع الثاني بنسبة 27%، حيث إن نمو الأورام الخبيثة عملية بطيئة، وتأخذ وقتاً طويلاً، وتكون في ثلاث خطوات رئيسة متتابعة، حيث يلعب الغذاء دوراً مهماً في إعاقة نمو الأورام:
الخطوة الأولى:

تكون التغيرات في الحامض النووي في الخلية، وتسمى بخطوة الاستهلال، وفي هذه المرحلة هناك مواد تساعد في تعطيل تكوّن الجذور الحرة، مثل مادة (اللايكوبين) الموجودة في الطماطم، و(البوليفينول) الموجودة في الشاي الأخضر، كذا فيتامين (ج) و(أ) الموجودان في عدد من الأغذية الأخرى، ومن المواد الغذائية الأخرى التي يعتقد أن لها دوراً في الوقاية: الثوم والبروكلي.

الخطوة الثانية:

هي التأسيس، وفيها يبدأ النمو الذي يتعذر التحكم فيه، فتلعب الأحماض الدهنية، أوميجا3 دوراً كبيراً، حيث تعيق نمو الأورام، وذلك بإخراج الدهون الأخرى إلى خارج الخلية، وهذه الزيوت موجودة في زيت الكتان والأسماك، ولمنتجات الصويا دور مانع في هذه المرحلة.

الخطوة الأخيرة المتقدمة:

يبدأ ظهور كتلة الخلايا السرطانية التي تغزو الخلايا السليمة، فالمواد الكيميائية التي تسمى كوابح كوكس2، مثل الزرفيراتول الموجودة في العنب الأحمر، والكيركيومين الموجودة في الكركم، فهذه المادة لها القدرة على تثبيط إنتاج الأورام الخبيثة لعوامل النمو التي تساعد على بناء شبكة الأوعية الدموية.

نصائح غذائية للتقليل من الإصابة بالسرطان:

1• تناول الغذاء المتوازن المحتوي على جميع العناصر بنسب معتدلة.
2• الابتعاد عن تناول الأطعمة المسببة للسرطان، كالأطعمة المعلبة الفاسدة.
3• عدم استعمال الزيت لقلي الأطعمة لعدة مرات، لأن ذلك ينتج عنه تكوين مواد مسرطنة.
4• ممارسة الرياضة وتناول الغذاء المتوازن المناسب للعمر.

عن talemnews

شاهد أيضاً

طرق علاج سرطان الثدي treatment of breast cancer

الجراحة لعلاج سرطان الثدي تُعد الجراحة أكثر العلاجات شيوعًا بالنسبة لسرطان الثدي. وهناك العديد من …

%d مدونون معجبون بهذه: