الرئيسية / أرشيف الوسم : الطعام والصحة

أرشيف الوسم : الطعام والصحة

التغذية عند الأطفال – دراسة تؤكد أن الأطفال الذين يتناولون الطعام بأنفسهم أكثر عرضة لزيادة الوزن

أثبتت دراسة حديثة أن الأطفال الذين يبلغون 6 أشهر ويستطيعوا تناول الأطعمة بأنفسهم من المرجح أن يعانوا من زيادة الوزن ، بناءً على المقارنة بين الأطفال في هذا السن. وتتناقض هذه النتيجة مع الإدعاءات السابقة بأن الشباب الذين يسيطرون على مقدار ما يأكلونه أفضل في التنظيم الذاتي لشهيتهم، وبالتالي أكثر احتمالًا …

أكمل القراءة »

الحساسية الغذائية _ حساسية الطعام

الحساسية الغذائية الحساسية الغذائية هي أن يتفاعل ويهاجم الجهاز المناعي في جسم الإنسان البروتين بشكل خاطئ، حيث يعتبر الجهاز المناعي هذه البروتينات تهديداً للجسم، وسنسميه بالإرتكاس التحسسي. الطعام المسبب لرد الفعل هذا يسمى (الطعام المحسس) أو الطعام المؤرج واستجابة الجهاز المناعي الخاطئة تسمى (التحسس) أو( الأرج). يمكن للعديد من الأطعمة …

أكمل القراءة »

البطاطس فوائدها واستخداماتها – مكونات البطاطا

البطاطس هي أحد أهم وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، وتحمل البطاطس الاسم العلمي (باللاتينيّة: Solanum tuberosum)، ويعود أصلها إلى مرتفعات الأنديز في أمريكا الجنوبية، وهي أحد أهمّ مصادر النشويّات في حمية الإنسان، كما أنها تُعتبر حالياً رابع أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز والذرة, وذلك بسبب إنتاجية …

أكمل القراءة »

10 اطعمه صحية تخلصك من اعراض الشيخوخة

هناك العديد من الأطعمة التي تخلص الجسم من اعراض الشيخوخة والتقدم في السن و تعرف الشيخوخة المبكرة وقوع خلايا الجلد والبشرة ضحية للعديد من العناصر الخارجية كالشمس والرياح والاتربة اوعدم العناية بها , مما يعجل بظهور علامات الشيخوخة على الخلايا الجسم بصفة عامة وخاصه جلد البشرة مما يؤثر يؤثر بالتالى …

أكمل القراءة »

معلومات خطيرة تناول فيتامين سي مع الروبيان ( الجمبري )

تناول الجمبري مع فيتامين (جـ) يتسبب في حدوث ما يسمى بالتسمم الزرنيخي والنزيف والوفاة العاجلة. في الحقيقة, لا توجد أدلة علمية تعضد هذه الشائعة ويبدو أنها لشخص كان يجلس بلا عمل قبل حوالي 10 سنوات يتصفح في المجلات القديمة فقرأ خبراً عن دراسة أجريت في جامعة إلينوي الأمريكية عام 1985 …

أكمل القراءة »

تسعة أطعمة تقي الجسم من الأمراض

أبحاثي, تلعب الاطعمة التي يتناولها الأشخاص دورا هاما في حياتهم متمثلا في إمداد أجسامهم بالمواد والعناصر التي يحتاجها لكي يتمتع بالصحة الكاملة وينمو بطريقة سليمة ويصبح قادرا على مقاومة الأمراض. هناك 9 أنواع من الأطعمة تساعد على وقاية الجسم من الأمراض الخطيرة، ويجب أن يتم تعويد الأطفال على تناولها منذ …

أكمل القراءة »

أطعمة مفيدة لتقوية وتكثيف وصحة الشعر

الشعر مثله مثل باقي أعضاء الجسد يحتاج للتغذية الصحيحة فمع الاهتمام بمنتجات الشعر الجيدة لنحافظ على الشعرة من الخارج يجب أيضا أن تقومي بتغذيتها بما يفيدها من الداخل. إليك بعض الأطعمة البسيطة التي تساعدك في الحصول على نتائج أقوى لشعر صحي : 1-تناولي الشاي الأخضر والجوز وسمك السلمون فهي مليئة …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية للأطعمة الوظيفية functional food

 أبحاثي,تمثل ما يسمي بالاطعمه الوظيفيه (functional food)، التي يؤكد منتجوها انها تقلل من مخاطر الاصابه بالامراض او تحسن من فرص الحصول على صحه جيده، الفئه الاسرع نموا في صناعه المواد الغذائيه. وتتراوح مبيعات المواد الغذائيه المدعمه بالكالسيوم، والالياف، والأحماض الدهنية «اوميغا 3»، والفيتامينات، بين 20 و30 مليار دولار سنويا، وذلك …

أكمل القراءة »

افضل أغذية للحفاظ على الشعر ومنع تساقطه – علاج تساقط الشعر

 ابحاثي,في هذا الموضوع نعطيكي نصائح عامة في كيفية تغذية الشعر و باذن الله سنقوم بتصحيح بعض المفاهيم الخاطئة التي تقع فيها الكثير من الفتيات و السيدات... أول خطأ تقع فيه كثير من البنات هو أنهن يعتقدن أن الشعر يتغذى من الخارج بالكريمات و الشامبوهات و الدهانات و غيرها..و هذا خطأ …

أكمل القراءة »

تناول الجبن بشكل يومي يخفض فرص الإصابة بالسكر بنسبة 12%

   ابحاثي,كشفت دراسة طبية النقاب عن أن تناول شريحتين من الجبن يومياً، يعمل على خفض فرص الإصابة بمرض السكر النوع الثاني بنسبة 12%. وتأتي نتائج هذه الدراسة لتناقض الاعتقاد السائد والضوابط الصحية المطالبة بخفض معدلات استهلاك منتجات الألبان الغنية بالدهون، للوقاية من الإصابة بالأمراض مثل أمراض القلب والبدانة. وكان فريق …

أكمل القراءة »